2/15 – 탄산음료
탄산수, 향신료, 감미료 등은 세계적으로 인기 있는 이 음료의 3대 성분이다. 또한, 물에 대한 순수한 대체물에서 가장 치명적인 ‘식품’인 탄산음료로 바꾸는 수많은 다른 첨가물들이 있다. 왜일까? 간단하다. 뇌는 설탕이 든 탄산음료로는 만족할 수 없기 때문에, 건강에 어떠한 긍정적인 영향도 없이 매일 칼로리를 증가시킨다. 과당과 같은 필요 없는 당류는 간에 의해 포도당으로 전환되고, 몸은 그것을 지방으로 저장한다. 특히 소아비만은 성인비만으로 이어질 가능성이 농후해 어린이는 탄산음료 섭취를 되도록 자제해야 한다. 많은 사람이 탄산음료를 사랑하는 이유가 도파민 때문은 아닐까.