식탁 위의 적: 가장 치명적인 식품들

식품: 이 단어 뒤의 온 세상. 우리의 삶은 우리가 먹는 것, 우리가 맛보고 싶은 것, 그리고 우리의 식단에서 제거해야 할 것을 중심으로 돌아간다. 음식은 가족, 친구를 하나로 모으거나 나눔의 순간을 만들어내는 문화적 접착제 역할을 한다. 동시에, 식품은 우리의 최악의 적이 될 수 있다. 단순히 섭식 장애의 경계와 극단적 결과에 관해 이야기하고 있는 것이 아니라, 우리가 매혹적인 접시에 접근할 때 스스로 의식을 갖는 것에 관한 것이다.
우리가 “매일 먹는 식품” 중 몇몇은 대부분의 사람이 무시하는 치명적인 특징들을 숨긴다.
우리를 서서히 죽이는 치명적인 식품들을 살펴보자!

1/15 – 마가린

Margarine
https://anappleaday.net.au

마가린은 심장 질환과 관련된 트랜스 지방의 비율이 높다. 심장마비 이외의 다른 해로운 결과들은 모유 수유와 관련이 있을 수 있다. 사실, 마가린에 있는 트랜스 지방은 인슐린 수치를 증가시킬 뿐만 아니라, 신생아에게 주는 모유의 질을 떨어뜨린다. 우리는 마가린으로 요리할 때 맛있다는 것을 알고 있다. 마가린의 수요가 늘어나고, 생산량도 버터를 능가하며 가격도 싸다. 마가린을 너무 많이 사용하기 전에 맛과 위험 모두를 고려하자!

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