16 อาหารที่ไม่ควรเจออยู่ในตู้เย็น

3. แอปเปิ้ล



สงสัยหรือไม่ว่าทำไมแอปเปิ้ลถึงถูกเก็บไว้ในตะกร้าผลไม้กลางโต๊ะอาหารหรือเคาน์เตอร์ครัว แต่ไม่นิยมแช่ตู้เย็น? เหตุผลก็คือแอปเปิ้ลจะคงความสดเมื่อตั้งอยู่ในอุณหภูมิห้อง แต่หากชอบกินแอปเปิ้ลเย็น ๆ จริง ๆ แล้วก็มีเคล็ดลับที่จะช่วยให้แช่แอปเปิ้ลในตู้เย็นได้ การแช่แอปเปิ้ลในช่องลิ้นชักสำหรับใส่ผักผลไม้ในตู้เย็นจะช่วยยืดอายุแอปเปิ้ลให้ยาวนานยิ่งขึ้น แต่ก่อนเก็บใส่ตู้เย็นให้ใส่ถุงพลาสติกที่มีรูเล็กๆ หรืออาจคลุมแอปเปิ้ลด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาด ๆ  เพื่อช่วยซับความชื้นในตู้เย็น มิฉะนั้น อุณหภูมิและความชื้นของตู้เย็นจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติของแอปเปิ้ล

4. สมุนไพร

ออกซิเจนในอากาศไม่ดีต่อสมุนไพร เพราะอาจทำให้สมุนไพรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำได้ ความจริงแล้ว พืชสมุนไพรนั้นไม่เหมาะกับการแช่เก็บไว้ในตู้เย็น พืชสมุนไพรจำเป็นต้องรักษาความชุ่มชื้นให้คงที่โดยไม่ให้ออกซิเจนมากเกินไป วิธีการจัดเก็บสมุนไพรคือการใส่ถุงหลวม ๆ หากต้องใส่ในตู้เย็นต้องคลุมด้วยกระดาษทิชชู่เปียก สมุนไพรแห้งควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ถุงซิปล็อค หรือขวดโหลที่ปิดแน่นเพื่อป้องกันออกซิเจน