ภัยร้ายบนโต๊ะอาหารและอาหารที่อาจคร่าชีวิตคุณได้

15/15 – เกลือ

Salt being spilled
https://www.zentrum-der-gesundheit.de

ใคร ๆ ก็รู้ว่า ความเค็มช่วยเพิ่มความอร่อยได้ หากคุณทานอาหารที่เติมเกลือปริมาณมากเกินไปจะทำให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูงได้ อีกทั้งยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดอีกด้วย มีผลสำรวจการบริโภคเกลือของชาวอเมริกันว่า ส่วนใหญ่แล้วจะทานเกลืออยู่ที่ประมาณครึ่งช้อนชาต่อวันเป็นอย่างต่ำ ซึ่งมีปริมาณโซเดียมอยู่ที่ 3,400 มิลลิกรัมที่ถือว่ามากเกินกว่าที่ร่ายกายต้องการ
ดังนั้นเราควรที่จะระมัดระวังในการทานเกลือให้มากขึ้น ก่อนอื่นเลย เราควรที่จะคอยสังเกตดูว่าเราใส่เกลือลงในอาหารปริมาณมากน้อยเพียงใด จากนั้นก็ให้เราค่อย ๆ ลดปริมาณเกลือให้น้อยลง เพียงเท่านี้เราก็จะได้อาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นแล้ว เราลองใส่เกลือเพียงหยิบมือเดียวแทนการใส่หนึ่งกำมือจะดีกว่ามั้ย?