Vattenmelon
Så snart vattenmeloner plockas slutar de att mogna. Kylning eller rumstemperatur har alltså ingen effekt på mognadsprocessen. Studier visar dock att förvaring av vattenmelon i kylskåp kan ha en negativ inverkan på dess näringsvärde. Vid 55 grader behåller vattenmeloner fler antioxidanter i 14-21 dagar. Efter att de skurits kan de läggas i en zip-lock-påse och förvaras i kylskåpet. Trots detta bör de konsumeras mellan 2 och 3 dagar.
Bröd
- reklam -
Bröd i allmänhet är inte något som inte bör ätas för länge. Om brödet förvaras för länge i huset blir det gammalt och tjockt. Hur kan man då bevara bröd på annat sätt? Tja, kylning är inte ett alternativ eftersom brödet kommer att bli gammalt snabbare och förlora sin smak om det förvaras i kylskåpet. Bröd kan dock förvaras fryst. Men i stället för att låta det tina upp är det bättre att rosta eller mikrovågsugga det.