8 фактов о фисташках, которых вы могли и не знать

Может помочь вам похудеть

weight loss

Хотя фисташки – это достаточно бодрящая пища, они могут помочь вам похудеть. Было проведено несколько исследований для изучения эффекта фисташек для похудания, и проведенные исследования дали довольно обнадеживающие результаты. Вероятно, это связано с тем, что орехи богаты как белком, так и клетчаткой – комбинацией, которая заставляет вас чувствовать сытость и подавляет аппетит.

Добровольцы, принявшие участие в 12-недельной процедуре тестирования, были разделены на две группы. Снижение индекса массы тела у тех, кто ел фисташки (53 грамма в день), было в два раза быстрее, чем у тех, кто ел крендели (56 граммов в день). Другое 24-недельное исследование показало, что талия людей, 20% дневных калорий которых составляли фисташки, была на 1,5 см меньше, чем у тех, кто не употреблял орехи.

По мнению некоторых экспертов, влияние фисташек на снижение веса можно объяснить тем, что человеческий организм не может полностью усвоить весь жир из орехов. Были исследования, которые доказали, что орехи связаны с нарушением всасывания жиров. Причина этого явления в том, что ореховый жир заключен в стенках своих клеток, что мешает нашему организму должным образом усваивать ореховый жир.

Стоит отметить, что употребление в пищу неочищенных фисташек – более осознанный способ их употребления, потому что вы не сможете съесть много орехов, если их очистите. Кроме того, если посмотреть на скорлупу, вы узнаете, сколько фисташек вы уже съели. Эта идея была фактически подтверждена исследованием: люди, потреблявшие очищенные от скорлупы фисташки, получали на 41% больше калорий, чем те, кто ел их в скорлупе.