식탁 위의 적: 가장 치명적인 식품들

15/15 – 소금 

Salt being spilled
https://www.zentrum-der-gesundheit.de

짠맛은 맛있다, 우리는 안다. 염분이 많은 식단은 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있다. 짠맛은 온도가 높아지는 데 따라 미각이 약해진다. 우리가  해야 할 일은 소금 섭취량을 주의 깊게 관찰한 다음, 우리의 미각을 덜 짜지만, 더 건강한 식사에 익숙하게 하는 것이다. 소금을 아주 조금만 넣으면 어떨까?

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