11/15 – 무지방 식품
다이어트에 관심이 많은 사람들은 ‘무지방’이나 ‘저지방’에 흔들린다. 얼핏 보기에는 무지방 식품이 완벽하게 균형 잡히고 만족스러운 식단을 위한 금광처럼 보일 수도 있지만 현실은 크게 다르다. 지방은 많은 신체 기능과 건강한 발달을 위해 필수적이다. 특히, 운동을 규칙적으로 할 때는 무지방을 권장하지 않는다. 무지방 식품은 보통 가공 설탕이 많이 들어 있다. 우리는 보통 무지방이라는 단어를 무칼로리로 묶지만, 전혀 다르다.