מאכלים תרמוגניים ומה שהם עושים לגופכם

17. ג\’ינג\’ר

כולנו מכירים את הטעם הפיקנטי והמזמזם של הג\’ינג\’ר. התבלין הטעים הזה משמש במגוון עצום של מעדנים ומנות מתוקות, אבל אולי אתם לא מודעים לכך שהוא מכיל כמויות קטנות של אותה תרכובת ההופכת פלפל חריף לתרמוגני – קפסאיצין. הכמות שנמצאת בג\’ינג\’ר קטנה בהרבה מזו שבפלפל אדום, אך זה עדיין מספיק כדי להשאיר כוויה בגרון. עם קצת יותר ג\’ינג\’ר בחיים שלך, אתה תצליח לשפר את חילוף החומרים שלך בגוף ואת היכולת שלך לשרוף שומן ישירות.

18. פלפל שחור

הוא הרבה יותר מאשר רק דרך לתבל את האוכל שלך. שמתם לב שפלפל שחור שורף מעט כשהוא בפה? ובכן, זה עובד באופן דומה לפלפל הצ\’ילי החריף שדיברנו עליו קודם – זה הכל בפיקנטיות. בתוך הפלפל השחור יש תרכובת הנקראת פיפרין, שהיא תרכובת תרמוגנית מוכחת.